Жаңа

Сарымсақ асшаяндарды тағайындау


Келесі оңай, бірақ әсерлі тәбетпен келесі партияны бастаңыз. Аздап жылу (немесе көп ыстық тұздықты алғыңыз келсе) және сарымсақ қарапайым асшаяндарды саусақтың тамағына айналдырады. Егер сізде біраз қалдық қалса (немесе мұны оқығаннан кейін сәл артық болса), дәмді түскі немесе кешкі асқа оларды кез-келген астық немесе макарон үстіне салыңыз.

Ингредиенттер

  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • 8 түйір сарымсақ, туралған
  • 1 шай қасық жұмсақ ыстық тұздық
  • 1 фунт асшаяндар, ерітілген, аршылған және тазартылған
  • 1/4 тостаған аз натрий тауық еті немесе ақ шарап
  • 1/2 ас қасық тұз
  • 2 туралған ақжелкен, туралған (міндетті емес)
  • Қытырлақ бидай наны

Бағыттар

  1. Қуыруға арналған табаны орташа жоғары отта қыздырыңыз.
  2. Зәйтүн майы мен сарымсақты қосып, сарымсақ алтын болғанша 1-2 минут пісіріңіз. Ыстық тұздықта араластырыңыз, содан кейін асшаяндарды қосып, шеттері қызғылт түсіп, бұйра бастағанға дейін шамамен 1-2 минуттай пісіріңіз. Әр асшаяндарды төңкеріңіз.
  3. Тауық етін қосу арқылы деглазды табаға салыңыз. Тұзды дәмдеңіз де, асшаяндарды мөлдір болмайынша тағы бір минут пісіріңіз. Шашты оттан алып тастап, туралған ақжелкенге себіңіз.
  4. Отқа арналған қытырлақ нанмен батырыңыз.