Өмір

Неліктен миыңыз сізді шоколадты көбірек жеуге шақырады


Pinterest-те бөлісіңіз

Біз барлығымыз Нобель сыйлығының лауреаты атануға немесе Гарвардты GPA 4.0 деңгейімен бітіруге талпынбауымыз мүмкін, бірақ біз бәріміз өзіміздің ниет білдіретінімізбен келісе аламыз шектен асқанда біздің келесі кешкі асымызда немесе жұмыс сұхбатымызда мылқау емес.

Ми, әрине, ағзадағы ең маңызды орган, сондықтан бәріміз миымызды тамақтандыру үшін жақсы жұмыс жасай аламыз.

Біз сізге көмектесуге арналған зерттеуге терең үңілдік ақылды азық-түлік дүкенінде бұл медиулла oblongata-ны берік сақтау үшін таңдау (немесе сіздің сөзіңізге «медулла облонгата» сияқты жаңа қыстырма сөздерді қосу).

Кофе

Шын болайық. Сізге миыңыздың Кофе ұнайтынын айту үшін сізге қағаз парақтың қажеті жоқ еді. Бірақ біз ғылым келісетінін айтуға қуаныштымыз.

Кофе қуыру кезінде пайда болатын және кофеге тән ащы шағуды беретін нейропротекторлы фенилинданды қоспа сияқты антиоксиданттарға бай.

Адамдардың осы саладағы зерттеулері бір-біріне қайшылықты болған кезде, бір әдебиетке жүйелі шолу кофе мен басқа да кофеин ішкендердің ұзақ өмір сүруі когнитивті құлдыраудың, Альцгеймердің, Паркинсонның және деменцияның төмендеу қаупімен байланысты деген көптеген зерттеулерді тапты. Бұл әсер ерлерге қарағанда әйелдерде күшті екені анықталды.

Жергілікті баристаны бүгін үшінші рет ұрып салмас бұрын, зерттеу кофеиннің әсері бар тәтті нүкте бар екенін біліп алыңыз.

Жүргізілген бір зерттеуге сәйкес, 3,5 жылдық кезең ішінде күніне бір-екі кесе кофе жұмсақ когнитивті бұзылыстарды төмендетеді, ал күніне екі кесе кофеден артық кофе қабылдау немесе кенеттен кофе қабылдау қаупін арттыруы мүмкін.

Қара шоколад

Келесіде шоколадты тортты екінші рет қабылдауға қатысты күмән туғанда, мынаны есіңізде сақтаңыз: New England Medicine журналы бойынша, шоколадты көп тұтынатын орындар әлемдегі Нобель сыйлығының ең көп алушыларына ие. Біз бұл фактіні өте ұнатамыз.

Қою шоколад пен какао құрамындағы флаванолдардың қабынуға қарсы және антиоксидантты әсерлері бар екенін ескергенде, таңқаларлық емес, бұл зерттеулер танымдық белсенділік пен функцияны жақсартуға көмектесетінін анықтады.

2018 жылы жүргізілген бір зерттеуде сау қатысушылардың 70 пайызы какао шоколадының 28 грамм (1 унция) бергенде мидың таным мен есте сақтау қабілетінің артуы байқалды, бұл қара шоколад нейропластика мен мидың денсаулығын жақсартады деп болжайды.

Тек жоғары сапалы қара шоколадқа жабысып, оған қант пен май қоспай, табиғи натрилден ләззат алыңыз.

Ақсерке

Мидың шамамен 60 пайызы майдан тұрады, ал балықта кездесетін омега-3 май қышқылдары ерекше рөл атқаруы мүмкін. Бір 2018 жүйелі шолуы омега-3 қоспасын мидың денсаулығын жақсартатын және ересектердегі нейродегенерациядан қорғайтынын анықтады.

Тағы бір зерттеу омега-3 құрамына тәуелсіз балықтың көп мөлшерін тұтыну сұр заттардың көлемін, мидың бұлшықетті басқаруға, эмоцияларға, шешім қабылдауға, есте сақтау қабілетіне және басқаларға жақсаратыны анықталды.

Лососьдің жанкүйері емес пе? Сардин, скумбрия немесе майшабақ сияқты басқа майлы балықтарды қолданып көріңіз немесе зығыр, чиа немесе жаңғақ қосылған өсімдіктерге барыңыз, бірақ сіңіру мен метаболизмнің төмендеуіне байланысты өсімдік көздерінде артықшылықтар аз болады.

Көкжидектер

Мидың денсаулығы үшін сол тәтті көк мысықтарды өткізіңіз, балам! Жидектер, әсіресе көк жидектер антоцианиндерге және жад функциясын қолдауға көмектесетін басқа флавоноидтарға бай.

2018 жылғы бір зерттеу 20 жастан асқан ер адамдардың үлкен тобын бақылап, ұзақ мерзімді жеміс-жидек тұтыну өмірдің кешіккен танымдық құлдырауының төмендеу қаупімен байланысты екенін анықтады.

Қарақат маусымда емес пе? Проблема жоқ. Қара бүлдірген, таңқурай, шие және басқа да терең жемістер - бәрі де әділ ойын.

Жаңғақ

Біз әрдайым жаңғақтардың өте керемет ақылды тағам екенін білетінбіз, енді оны дәлелдейтін зерттеулеріміз бар. Грек жаңғағына мидың көптеген пайдасы бар фитохимиялық заттар мен қанықпаған майлар жүктеледі.

Зерттеулер жаңғаққа бай Жерорта теңізі диетасы жадыны жақсартуға көмектесетіні анықталды. Когорттың бір зерттеуі жаңғақ тұтынудың жақсартылған өңдеу жылдамдығымен, танымдық икемділігімен, жадымен және ғаламдық танымдық функциямен байланысты екенін анықтады.

2012 жылы жүргізілген зерттеуге сәйкес, сегіз аптаның жаңғақ тамақтарын жеу колледж студенттерінде ауызша ойлауды жақсартуға мүмкіндік берді.

Жаңғақтарды сұлы немесе салаттарға себіңіз, чили араластырыңыз немесе бургерлерде ұнтақталған ет орнына қолданыңыз.

Көк шай

Кофе ішетін адам емес пе? Біз сізді алдық. 2017 жылғы жүйелі шолу жасыл шай танымдық тапсырмаларды орындау кезінде есте сақтау қабілетін, ми жұмысын жақсартуға көмектесетінін анықтады.

Кофеин мен л-теанин амин қышқылының ерекше үйлесімі жасыл шайға мидың суперфудиясы мәртебесін беретін сияқты. Тек қант қоспай, қайнату керек немесе тапсырыс кезінде оны татымағанын сұраңыз.

Енді жаман жаңалықтар үшін ...

Миды жағуға болатын көптеген жақсы нәрселер бар, бірақ олардың кейбіреулері болуы мүмкін (сәлем, сарымсақ фри) - бұл сізге ұнамайды.

Қуырылған тағамдар

Осыған байланысты зерттеу айқын: транс майлар - бұл жаман жаңалықтар, және біз оларды азық-түлікпен қамтамасыз етуден біртіндеп алып тастағанымызбен, олар әлі де айналасында.

2016 жылы жүргізілген бір зерттеуде транс майларының Альцгеймер ауруы мен когнитивті құлдырау рөлін атқаратындығы туралы өсіп келе жатқан дәлелдер табылды. 2014 ж. Жүйелі шолу олардың ақыл-ой кемістігі сияқты когнитивті бұзылулардың қаупін арттыратынын анықтады.

Азық-түлік затбелгісі мен ингредиенттер тізімін оқығанда, алдыңғы жағындағы «транс майсыз» жапсырмасына алданып қалмаңыз. Азық-түлік өнімдерінде бір порцияға 0,5 грамнан аз транс майы болған кезде қолдануға рұқсат етіледі. Құрамында «ішінара сутегі бар» тағамдарды болдырмаңыз.

Сода

Біз қантты содаға құюдың ең жақсы таңдау емес екенін бәріміз білеміз, бірақ Америка әлі күнге дейін бір адамға шамамен 38 галлон сода ішеді.

Бір зерттеу нәтижесінде күніне бірден екіге дейін қантты сусындарды (соның ішінде шырын!) Тұтыну мидың қосымша қартаюымен байланысты екені анықталды. Сонымен қатар, қант безендірушілердің есте сақтау қабілеті нашар болып, бас тартқандарға қарағанда мидың жалпы көлемі азаяды деген болжам бар.

Егер сіз кофеинге арналған содаға сүйенетін болсаңыз, көзді біздің миға арналған тізімдегі нұсқалардың біріне ауыстырып көріңіз.

Диеталық сода

Ия ... қантсыз заттар одан да жақсы емес.

Байланысу түсініксіз болғанымен, бір зерттеуде күніне кемінде бір жасанды түрде тәттілендірілген алкогольді ішкен адамдардың Альцгеймер ауруы пайда болу қаупі үш есе жоғары екендігі анықталды. Сондай-ақ, жасанды түрде тәттілендірілген сусындардың ишемиялық инсульт пен деменциямен байланысты екендігі анықталды. Ия.

Егер сіз өзіңізді диета содасының сүйіктісі деп санасаңыз, жай сығып, сығылған шырынның хош иісі бар сельцерге арналған сода ауыстырып көріңіз.

Ішімдік

Бауыр мәселесі бейберекет түннен кейін біздің эскиздік жадымыздан әлдеқайда көп.

2014 жылғы бір зерттеу нәтижесінде алкогольді көп ішетін ер адамдарда танымдық құлдырау жылдамдығы байқалады. Тағы бір зерттеу нәтижесінде алкогольді көп тұтыну уақыт өте келе сөздік құрамының төмендеуін және танымдық бұзылыстың жоғарылайтынын болжады.

Сізге міндетті түрде салқын күркетауықтан бас тартудың қажеті жоқ, шарапты сельццермен сприцерге қосып, алкогольсіз ұзақ жүре беріңіз немесе басқа демалыс күндері DD ретінде өз еркіңізбен қолданып көріңіз.