Пікірлер

Сіздің өсімдік-протеинге (және жоғары талшықты) қажеттіліктеріңізге арналған 35 бұршақ рецептері


«Бұршақтар, бұршақтар, олар жақсы ...» Жарайды, мұның қалай аяқталатынын бәріміз білеміз. Шынайы рифтерден басқа, бұршақтар - бұл жеуге болатын ең жақсы тағамдардың бірі, олардың құрамында ақуыз көп болғаны үшін - бір кубкаға 15 грамм ғана емес, сонымен қатар олар жеткізетін басқа да барлық қажетті заттар, оның ішінде талшық, калий және холестерин сияқты. - антиоксиданттарды құю. Ең бастысы, олардың әмбебаптығы оларды ләззаттауға арналған көптеген дәмді тәсілдер бар екенін білдіреді.

Сюжеттің моральдық мәні: Еттен мүлдем аулақ болғыңыз келе ме, әлде апта сайынғы тамағыңызды ауыстырғыңыз келе ме, бұршақ жауап береді. Бастау үшін міне, ұнайтын 35 бұршақ рецептері.

Қара бұршақ

1. Пита тостадасы, майшабақ, қара бұршақ және авокадо

Pinterest-те бөлісіңіз

Әдетте тостада терең қуырылған тартиллалар мен ірімшіктер көп болғанымен, бұл рецепт бірнеше қарапайым қосқыштар береді, оларға мақұлдаудың мөртабаны беріледі: питалар осындай қытырлақ үшін пісіріледі, ал асқабақ пен йогурт кремділік береді, ал қара бұршақ жыланның қосындысын қосады. .

2. «кориандр» тәтті картоп салатымен «бұршақ» еті

Pinterest-те бөлісіңіз

Бұл пісірілген шарларда нақты ет туралы ештеңе жоқ, бірақ олар ақуызға бай квино мен олардың астындағы қара бұршақтардың арқасында керемет. Шөптермен қапталған тәтті картоптың орнына спагеттидің орнына ұсынылған тағам, сонымен қатар, тағамды глютенсіз тағам дайындау үшін тамаша әдіс болып табылады.

3. Спагетти сквошының қара бұршақтары

Pinterest-те бөлісіңіз

Буррито ыдысындағы төменгі көміртегі жауабы күрішті спагетти сквошымен алмастырады, бірақ талшық пен ақуыз үшін қара бұршақтарға ілінеді. Минималды тазарту үшін сквош қабығында дұрыс қызмет етіңіз және жеңілдетілген гуакамоланың кең көмегіне жүгініңіз.

4. Қара бұршақ және түсті гүлді күріш

Pinterest-те бөлісіңіз

Гүлді қырыққабат күріші әдетте бүйір ретінде ұсынылады, бірақ оған қара бұршақ пен қызыл бұрыш себіңіз де, пайдалы әрі түрлі-түсті болады, оны негізгі тағам ретінде жеуге болады. Толығырақ тамақтану үшін үй буррита үшін торпилланы ішіне салыңыз.

5. Қара бұршақпен толтырылған тәтті картоп

Pinterest-те бөлісіңіз

Қара бұршақты тәтті картопқа құю қазіргі уақытта кеңінен танымал идея болып табылады, алайда бұл рецепт қызыл пияз, көптеген чипотель дәмдеуіштері, авокадо салқын текшелері және ерінге жағылатын нәтиже үшін әдемі лайм сығып алуды қамтиды.

6. Қара бұршақ Feta Quinoa салаты

Pinterest-те бөлісіңіз

Біз өтірік айтпаймыз: қара бұршақтардың дәмі аздап жетіспеуі мүмкін. Бірақ оларды джазбен ойнау оңай. Мұнда бұршақ пен квинка қоспасына дәмді дәм мен кремді құрылымды қосу үшін фетаның бірнеше бөлігі қажет. Сізге қосымша тұз немесе дәмдеуіштер қажет емес.

7. Қара бұршақ шоколадты ақуыз шарлары

Pinterest-те бөлісіңіз

Кәдімгі даналық жаттығулардан кейін ақуыздар мен көмірсуларға құюды ұсынады. Неліктен бұл шоколадты тіскебасарлармен бірге ең дәмді тәсілмен жасамасқа? Қара үрме бұршақ, ақуыз ұнтағы және жаңғақ майымен бірге оларды тасымалдау оңай, және ерлі-зайыптылар жаттығудан кейінгі жанармай сияқты ұзақ жол жүреді.

Бүйрек бұршақтары

8. Кремді карри баяу пісіру бұршақтары

Pinterest-те бөлісіңіз

Үнді мейрамханаларында жиі кездесетін бүйрек бұршақтарына бай карри жеңілдетіліп, баяу дайындалып, үйде жасалатын бұл кремді жеңілдетеді және майға оңай сіңеді. Сондай-ақ, ол кез-келген азық-түлік дүкенінен табуға болатын карри мен зире ұнтақтарын пайдаланады, сондықтан сіз экзотикалық дәмдеуіштерге аң аулауды тоқтатпаңыз.

9. Бүйрек бұршақтары және сарымсақ шпинат такосы

Pinterest-те бөлісіңіз

Түскі асқа уақытыңыз жетпейтіндіктен, сіз өзіңіздің дәміңіз бен тамақтануыңыздан айырылғаныңызды білдірмейді. Бүйрек бұршақтары, бри ірімшігі және көптеген көкөністермен жабыстырылған бұл таколорға 15 минут кетеді, ал жеуге бес минут кетеді.

10. Бүйрек бұршақ соусы бар паста

Pinterest-те бөлісіңіз

Вегетариандық пасталар көбінесе белок бөлімінде суретте ет немесе сүт жоқтығынан зардап шегеді. Болондыққа ұқсас нәтиже алу үшін тұздықта бүйрек бұршақтарының бүкіл консервін қолдана отырып, бұл бос орынды толтыруды көздейді.

11. Қызыл бұршақ және күріш

Pinterest-те бөлісіңіз

Сіз ыңғайлы тамақ іздейсіз бе, әлде өте оңай, бірақ нәрлендіретін (және арзан!) Тағамды табасыз ба, бұл бір ыдыс-аяқ тағам есепшотқа сәйкес келеді. Бұршақ пен күріштің үйлесімі толық ақуызды құрайды, ал бұл рецепт талшықтардың санын көбейту үшін қоңыр күрішті қолдана отырып, бір сатыға алға шығады.

12. Саңырауқұлақ бүйрегі бұршағы Кофтас

Pinterest-те бөлісіңіз

Кофттар, әдетте, сиыр еті немесе қой етіне негізделген, бірақ олар толықтай вегетариандық бола отырып, ет құрылымын алу үшін бүйрек бұршақтары мен саңырауқұлақтарды пайдаланады. Үйде қарапайым песто пісірілген және қайнатылған олар жасырын түрде жасау оңай болатын әсерлі көрінетін тағамдардың бірін жасайды.

13. Бүйрек бұршақтары, тәтті жүгері және кешью қосылған вегетан бұрышы

Pinterest-те бөлісіңіз

Етісіз және сүтсіз, бұл толтырылған бұрыш бүйрек бұршақтары мен кешьюге арналған ақуыз түрінде қалады. Пешке кірер алдында олар бес минуттай уақытты алады, сондықтан оны қатты пісіру үшін ең соңғы жұмыс жасайтын күндерге қойыңыз.

14. Кешью бүйрегі бұршағы шоколады

Pinterest-те бөлісіңіз

Егер қара үрме бұршақ болуы мүмкін болса, неге бүйрек бұршақтарын шоколадты қамырға жабыстырмасқа? Бұл рецепт дәстүрлі емес ингредиенттер бөлімінде алға жылжып, қосымша қытырлақ үшін кешью мен ақ тәтті жанасуға арналған ақ шоколадты чиптерді қосады.

Гарбанцо бұршақтары

15. Бір кастрюльдік Шакшука

Pinterest-те бөлісіңіз

Шакшука әдетте жұмыртқамен жасалынған кезде, бұл рецепт бойынша, бұл өте дәмді қызанақ соусында жүзетін бұршақ. Қатты нанға қытырлақ сорпаны салыңыз, оны күріштің үстіне қойыңыз немесе оны өз бетіңізбен жей аласыз - бұл сізге ұнайтын кез-келген тәсілмен тамаша.

16. Брокколидің Будда тостағаны

Pinterest-те бөлісіңіз

Жержаңғақ майымен қапталған кез-келген нәрсе өте жақсы болуы керек. Бірақ қуырылған брокколи, тауық еті және қоңыр күріштің бұл дәмді қоспасы сәл тәтті жаңғақ майы соусымен жақсы үйлеседі. Қарапайым және қанағаттанарлық, бұл сіздің жүйеңізге жақсы үйлесімді тамақтанудың қарапайым және дәмді әдістерінің бірі.

17. Зире-лайм кремімен қопсытылған тауық еті фажитасы

Pinterest-те бөлісіңіз

Фажитаны келесі деңгейге қойыңыз, оларды дайындаудың орнына пісіру арқылы алыңыз. Вегетариандықтар тек керемет пеште қуырылған жалбызды алып қана қоймайды, сонымен қатар ет үшін дайындалған бұршақ қытырлақ және әбден тәуелді болады. Шын мәнінде, біз олардан жеңіл тамақ ішу үшін қосымша партия дайындауды ұсынамыз.

18. Кокос жаңғағының карриі

Pinterest-те бөлісіңіз

Егер сізде карриді дыбыс шығарса, осы рецепттен бастаңыз. Экзотикалық дәмдеуіштердің қажеті жоқ: қарапайым, дүкеннен сатып алынған карри мен зире ұнтағы, кокос сүті - бұл тауықтардың жоғары тағамдар сияқты дәмін тату үшін қажет.

19. Шпинат пен фетасы бар Жерорта теңізінің ақжелкені бар кәстрөл

Pinterest-те бөлісіңіз

Шпинатпен араластырылған, фетамен себілген және көпіршікті болғанға дейін пісірілген қызанақ соусына құйылған бұл бұршақ кәдісі іс жүзінде Жерорта теңізі лазагнасының (және глютенсіз) нұсқасы болып табылады. Бұл блогер одан да жақсы құрылым үшін кептірілген гарбанзды пайдаланады, бірақ егер сіз уақытты қысқартып алсаңыз, консервіленген бұршақтар жақсы болады.

20. Қуырылған тауық, бадам және картоп салаты

Pinterest-те бөлісіңіз

Салаттар өте ұсақ екендігіне байланысты бұл рецепт картоппен, көмірсулардың белоктарымен және бадамның пайдалы майларынан тұрады. Мұнымен шын жүректен шыққаннан кейін аштыққа жол жоқ.

21. Буффало тауыққа арналған сэндвич салаты

Pinterest-те бөлісіңіз

Сізде бұршақ болған кезде тауық кімге керек? Әдетте қанаттарға арналған хош иіс комбинациясын қолдана отырып, бұршақтар көк ірімшік, грек йогурты және ыстық тұздық қосылған Буффало емін алады. Нәтижелер түпнұсқа сияқты тәуелді, бірақ қаныққан майдың бір бөлігі бар.

22. Шоколадты жержаңғақ майы десерт Humus

Pinterest-те бөлісіңіз

Сіз бұл дұрыс десерт гуммусын оқыдыңыз. Құрамында бұршақ бар тәтті, тегіс қоспасы, бірақ жержаңғақ майы мен шоколад сияқты дәмі бар, бір тістеу сізде бұршақ барын ұмытып кетеді. Мұны пісірілмеген печенье қамыры деп ойлаңыз, оны жеуге қауіпсіз.

Ақ бұршақ

23. Ақ бұршақ пен қызанақ қосылған цуккини кеспесі

Pinterest-те бөлісіңіз

Көмірсуы төмен тағамды алғыңыз келеді, бірақ ол крахмалды толығымен бергіңіз келмейді ме? Бұл рецептпен өтіңіз, ол макаронның жартысын спиральданған цуккинимен алмастырады және ақуызға ақ бөренелерді лақтырады. Зәйтүн майы, шие қызанақтары және туралған насыбайгүл тағамды жеңіл әрі сергітетін, бірақ қанағаттандырарлық етеді.

24. Кале, тәтті картоп және ақ бұршақ скилеті

Pinterest-те бөлісіңіз

Карри ұнтағы жүрекке пайдалы кале, тәтті картоп пен ақ бұршақтың қосындысын береді, ал кокос сүті хош иісті дәмімен жұмсақтықты кетіреді. Мұны таңертеңгілік таңертеңгі ұйқыдан немесе тез, ыңғайлы бір түскі ас немесе кешкі ас кезінде ояту үшін хэш ретінде жеп қойыңыз.

25. Алтын қызылша, ақ бұршақ және апельсин салаты

Pinterest-те бөлісіңіз

Жапырақты көктердің үстіне жиналған алтын қызылша, ақ бұршақ және апельсин сегменті - кемпірқосақты жеу туралы әңгіме! Бұл түрлі-түсті салат жай ғана ақ бальзам сірке суымен киінген және пісте қосылған, жай ғана керемет дәмді көрінеді.

26. Ақ бұршақ, Василий және Авокадо сэндвичін сындырды

Pinterest-те бөлісіңіз

Жасыл жемісті ақ бұршақтармен және лимон спритімен араластыра отырып, авокадо сэндвичін беріңіз. Қарапайым қосымша тағамды толтыру үшін қаншалықты қажет екендігіне таң қаласыз.

27. Сарымсақ Пармезанның ақ бұршақтары Хаммус

Pinterest-те бөлісіңіз

Ақ бұршақтарға арналған бұршақтарды алмастырып, Пармезанға тұзды, жаңғақ хош иіс қосатын бұл қарашірік өте қарапайым. Оны көкөністермен орап, нанға бөліп салыңыз немесе оны қасықпен жей беріңіз - мұнда пікір жоқ.

28. Ақ бұршақ аққұбалары

Pinterest-те бөлісіңіз

Каннеллиндер мен ұнтақталған жаңғақ ұнды аққұбалардан глютенсіз етеді, ал қосымша жұмыртқаның сарысы оларды бұрынғыдай шайнап тұрады. Әр порцияға бес грамм талшық пен тоғыз грамм ақуыз қосылса, бұл бұршақты жеуге болатын жаңа әдіске айналуы мүмкін.

Соя / Эдамаме

29. Эдамаме Соба кеспесі салаты

Pinterest-те бөлісіңіз

Эдамаме мен соба кеспесі - бұл табиғи жарасым, бірақ саңырауқұлақтар мен пияз қосылған кезде, лимондық соя салғанда бәрін лақтырғанда, бұл көкте жасалған комбинация.

30. Edamame мен сәбіз қосылған ащы фарро салаты

Pinterest-те бөлісіңіз

Бұршақ - бұл астыққа негізделген салаттарға керемет қосымша, тостағанға көбірек көлем, ақуыз және талшық қосады. Мұнда эдамамның мықты ядросы әсіресе шайнаулы, антиоксидантқа бай фарромен жақсы үйлеседі.

31. Песто Эдамаме тосты

Pinterest-те бөлісіңіз

Оны нанға арналған авокадо пюресінің шексіз порциясынан ауыстыру керек пе? Тосттардағы бұршақтардың жаңарған нұсқасын қолданып көріңіз, онда песто қапталған эдамамия мен фета қалың дәнді дақылдарға түсіп, жұмыртқаға құйылады. Бұл керемет қызмет көрсететін таңғы ас.

32. Бальзамдық винаигреттегі эдамам жүгері салаты

Pinterest-те бөлісіңіз

Мұнда біз салатсыз салаттар туралы білеміз, ал жүгері, эдамама және шие қызанақтары - бұл түстердің, хош иістердің және пайдалы тағамдардың калейдоскопы. Бальзамды киюге жеңіл лақтырылған, ол оңай жағы немесе тіпті портативті түскі ас сияқты жақсы жұмыс істейді.

33. Тофу бұршақпен және соямен

Pinterest-те бөлісіңіз

Қуырылған тофудың бұл өзгерісі үнділік шабыттандырған дәмдеуіштерге бай дәмді пачка жинауға арналған. Ұнтақталған тофу іс жүзінде сығылған жұмыртқалардың құрылымын алады, ал соя (немесе эдамам бұршақтары) қытырлақ шағуды қосады.

34. Эдамамдық күріш бургерлері

Pinterest-те бөлісіңіз

Өңделген соямен дайындалған вегетериандық бургерлерден гөрі, ол эдамама, пісірілген күріш және шпинатты қосады. Жұмыртқалардың орнына зығыр тұқымдары байланыстырушы зат ретінде әрекет етеді, бұл ақшыл жасыл ақуызды пирожныйларды 100 пайыз вегетариандық етеді.

35. Кростинис Аругула және Эдамам Пестомен бірге

Pinterest-те бөлісіңіз

Небәрі 15 минут ішінде осы жылдам жасыл тәбетті шайыңыз. Эдамаме аругула песто құрамына көптеген дене қосады және оны қалыңдатады, сондықтан оны багеттың қытырлақ тілімдеріне себуге болады. (Біз жұмыртқадан бастап астық тостағандарға дейін қасықтарға дейін кез-келген нәрсеге жақсы жұмыс жасаймыз деп ойлаймыз).