Пікірлер

Ноқатты қолданудың 32 шығармашылық әдісі (бұл Хумус емес)


Тауық еті (немесе егер сізге қажет болса, гарбанцо бұршақтары) бүкіл әлемде жақсы көреді және әркімнің асханасында тұрақты орынға ие.

Бұл өте маңызды, өйткені олар ақуызға, талшыққа, фолий қышқылы мен марганецке толы болғандықтан, бұл бұршақтар тағамдық шамадан тыс заттар болып табылады. Олар әрдайым бүйір ыдыс-аяқ аймағына жіберіледі немесе салтанатты түрде басқа да гумустың табағына құйылады. Неге солай?

Мұнда 32 рецепт бар, олар соған лайық екенін дәлелдеді, және тағы басқалар.

Тағамдар мен тағамдар

1. Ащы қуырылған бұршақ

Pinterest-те бөлісіңіз

Кім «қарапайымдігімен» деген тіркесті есте сақтаған болса, онда ол бұршақ туралы ойлаған, және бұл рецепт олардың қаншалықты дұрыс болғанын дәлелдейді.

Оның құрамында зәйтүн майы мен бірнеше дәмдеуіштен басқа ештеңе қолданылмайтындықтан, бұл тағам ноқаттың табиғи жақсылығын көрсетеді. Олар пешке керемет алтын қоңырды айналдырғандықтан, олар картоп чиптеріне керемет, қытырлақ своп жасайды.

2. Туралған бұршақ грек салаты

Pinterest-те бөлісіңіз

Грек салаты осы гарбанцо негізіндегі рецептімен маңызды жаңаруды алады - бұршақтар негізгі ақуызды қосады, бірақ тұзды фета, қытырлақ қияр және лимонмен таңу бәрі бірдей.

Біз мұны тостағанның өзінен жеуге бейімбіз, бірақ ол сонымен қатар жасылдарға да жақсы әсер етеді.

3. Конфетти квиноа және бұршақ салаты

Pinterest-те бөлісіңіз

Бұл рецепт үшін бұдан да жарамды атау туралы ойлана алмаймыз - кесілген көкөністердің, квиноа мен бұршақтың пішінделмеуі шынымен де мерекелік конфетке ұқсайды. Бұршақтар ақуызға ие болған кезде квиноа денсаулықты жақсартуға көмектеседі.

Тұтастай алғанда, бұл табақшадағы кеш - және сіздің келесі кешіңізде қызмет ету үшін керемет.

4. Қуырылған сарымсақ және қызанақ сорпасы

Pinterest-те бөлісіңіз

Жұпарлы сорпаның вегетариандық екеніне ешқашан сенбейтін едіңіз, бірақ бұл гарбанцостың сиқыры! Суық ауа-райының ерекше дәмді нұсқасында бұршақтар, әдетте, ауыр креммен жасалған барқыт құрылымды ұсынады.

Егер сіз көбірек рюкзатты өңдеуді қаласаңыз, қызанақ / ноқат қоспасын толығымен тазартуға аз уақыт қалды. Бұл кез-келген жолмен өте ыңғайлы!

5. Минтті йогурт парфайты

Pinterest-те бөлісіңіз

«Парфаит» деген сөзден тұратын тағамға кім «жоқ» деп айта алады?

Бұл пайдалы тағамда пісірілген бұршақ мидың қуатын арттыратын грек жаңғағымен, қытырлақ грек йогуртымен, қытырлақ қиярмен және дәмді хош иістердің жарылуы үшін талшықты толтырылған мейізмен қабатталған.

6. Даршын тосттары қуырылған тауық етін қытырлақ етіңіз

Pinterest-те бөлісіңіз

Біз жоғарыда қуырылған қуырылған тауықтарды жауып тастадық, бірақ егер сіз оны қанағаттандырғыңыз келетін тәтті тілек болса, онда бұл аздап қантты, даршын-шаңды попкорнға алмастырғыш алмастыруға болмайды.

Күнжіт негізіндегі тахини пастасы, әр порцияға ақуыздың мөлшерін жоғарылату кезінде, балапандарды дәмдеуіштермен жабуға көмектеседі. Олар саусақтарыңызды лақтырып, жалап жатыр, көресіздер.

7. Фальфель салоны

Pinterest-те бөлісіңіз

Ондағы ең танымал бұршақ тағамдарының бірі қытырлақ фалафел болып табылады, бірақ шынымен де, олардың ас үйінде кептіргіш бар ма? Осы «қалпына келтірілген» салатпен қиындықтардан (және ықтимал зардап шегуден) аулақ болыңыз.

Балапандар мен көкөністерге толы және күнжіт тахини негізіндегі таңғышпен лақтырылған, ол түпнұсқадан да жақсы болуы мүмкін. Falafel пуристері оны ережелерді бүгу деп атауы мүмкін. Біз оны данышпан деп атаймыз.

Негізгі тағамдар

8. Гремолата нан жұмыртқалары бар брокколини мен бұршақ цуккини паста

Pinterest-те бөлісіңіз

Лимондық кесілген қопсытқыштар арамшөптермен толтырылған, бұл арман сияқты.

Брокколини, тауық еті мен пармигиано-регджиано ірімшігінің торына қосыңыз, сізде толығымен дерлік көкөністерден дайындалған салауатты кешкі ас бар.

9. Таиландтық бадам карриі

Pinterest-те бөлісіңіз

Бұл карридің ең жақсы көретін бөлігі - бұл вегетариандықтармен және өте жақсы сау екендігімен немесе оны оңай тазартуға арналған бір құмырада жасалғанын білмейміз. Немесе бұл өте жан-жақты: баклажан жоқ па? Цуккинисте суб. Бамбук өсірмейді? Оның орнына ақуызға толы жасыл бұршаққа барыңыз.

10. Карамельдендірілген пияз, саңырауқұлақ және ноқат қосылған ризотто

Pinterest-те бөлісіңіз

Кішіпейлі бұршақты гурман аймағына әкелудің жолын іздеудесіз бе? Бұл сәнді, бірақ қарапайым рисоттодан басқаға назар аудармаңыз.

Бұл тағам иммунитетті арттыратын саңырауқұлақтарды, жүрекке пайдалы карамельдендірілген пиязды, Arborio күрішін және тауық етін оңай өндіруге болатындай етіп біріктіреді. Кешкі асқа бей-жай қарамайтын қонақтар ешқашан шындықты білмейді.

11. Чана масала

Pinterest-те бөлісіңіз

Егер сіз Үнді тағамынан үнемі қорқатын болсаңыз, онда бұл chana masala керемет қақпа рецепті болып табылады.

Бұлыңғыр ингредиенттер дәстүрлі тұздықтың сыдырмасын өзгертпестен ең аз мөлшерде сақталады. Дәмдеуіштер күшті емес, бірақ олар гарбанцостарды мейрамхана деңгейіне көтеру үшін қызанақпен керемет үйлеседі.

12. Shititake жасыл гарбанцо пирожки

Pinterest-те бөлісіңіз

Блендермен барлық жұмыстарды жасауға мүмкіндік беретін кез-келген рецепттің жанкүйерлеріміз, және бұл есепшотқа сәйкес келеді. Сонымен қатар, ол пайдалы артықшылықтар үшін бонустық ұпай алады.

Бұл пирожныйлар гарбанцо бұршақтары мен қоңыр күрішті энергияға бай, күрделі көмірсулар мен шиитак саңырауқұлақтарын ет, умамиге шағу үшін пайдаланады. Бұл блогер керемет реңк үшін жасыл гарбанцо бұршақтарын пайдаланады, бірақ егер сіз оларды таба алмасаңыз, ашуланбаңыз - кәдімгі күйгендер дәмді болады.

13. Карри бұршақ бургерлері

Pinterest-те бөлісіңіз

Бургер гөрі керек, бірақ одан сиыр етін өсімдікке негізделген бірдеңе іздегіңіз келе ме? Нағыз бұршақ - бұл қанттың қаптамасы, сондықтан сізге денсаулықты сақтау қажет.

Мұнда олар жүрек ауруларына қарсы қосымша оқ-дәрі алуға арналған сұлы қосылады. Оларды көкөністермен, тұқымдармен және дәмдеуіштермен араластырыңыз да, пешке пісіріңіз. Небәрі 20 минуттан кейін сізде тез пайдалы тағамдар мен вегетариандық пирожкалар пайда болады, олар тез тағамдардағы әріптестерін ұятқа қалдырады.

14. Сырланған бұршақ авокадо сэндвичі

Pinterest-те бөлісіңіз

Сол ескі PB & J ауруы бар ма? Түскі ас мәзірін бірнеше минуттан артық етіп жасаңыз, бұл өте маңызды қанағаттандыратын сэндвич.

Авокадо, шпинат, қияр және балдыркөк инстаграмға дайын түстерді қосады және олар сізді бірнеше сағат бойы бақытты етеді. Бонус: егер сіз ірімшікті вегетариандық ету үшін алып тастасаңыз, бұршақ ақуыздың толық мөлшерін береді.

15. Қытырлақ қытырлақ қуырылған шалғам және бұршақ такосы

Pinterest-те бөлісіңіз

Мексикалық тағамсыз ет жасау үшін қорқынышты өңделген алмастырғыштарға жүгінудің қажеті жоқ - табиғи табиғи бұршаққа мүмкіндік беріңіз!

Бұл такостарда бұршақ аздап туралған, шалғаммен бірге қуырылған және авокадо мен сіркелік йогурт тұздығымен толтырылған. Тұтастай алғанда, олар қытырлақ, пайдалы тако салындысын жасайды, біз оған дайынбыз.

16. Шпинат пен бұршақ ұясында лимондық жұмыртқа

Pinterest-те бөлісіңіз

Егер сізде бұршақ таңғы ас ретінде ешқашан соқпаған болса, онда бұл рецепт ойынды өзгертетін болады.

Жұмыртқаны жұмыртқаға пісірілген бұршақ пен шпинаттың ұясында пісіру - алдыңғы есіктен шықпай тұрып екі көкөніс алудың тамаша тәсілі. С дәруменінің сау мөлшерін қамтамасыз ете отырып, лимоннан жасалған сызық тағамды ағартады.

17. Квиноа көкөніс наны

Pinterest-те бөлісіңіз

Егер сіз қарапайым вегетариандық ақуыздың көзін іздесеңіз, оның құрамында ақуыз бен квиноаның ақуызға толы дуалы бар дәмді жауап.

Бұл оңай пісірілетін тағамның жақсы жағы - бұл күннің кез-келген уақытына қолайлы. Оны таңғы ас, түскі ас сэндвичі немесе ауыр тартылған кешкі ас сияқты рахаттаныңыз.

18. Вегетандық спанакопита

Pinterest-те бөлісіңіз

Филломен жұмыс істеу қиынға соғуы мүмкін, бірақ бұл сізге грек бәлішін сынап көруге кедергі жасамасын.

Бұл бізден гөрі күрделірек көрінеді, біз уәде береміз - тіпті егер оны жасау қиын болса да, вегетериандық-балғындықты кілегеймен толтыру соншалықты қажет еді.

19. Жасыл богиня энчиладасы

Pinterest-те бөлісіңіз

«Мексика тағамдары» мен «детокс» сөздерін бірдей сөйлеммен табу сирек, бірақ бұл блогер өзінің вегетариандық рецептін осылай сипаттайды - және бұл өте жақсы себеп.

Тауықтар мен калиймен кептелген бұл энчиладалар суперфудқа сай келе алады - тіпті үстіне үккіш тостағанмен де. Сіз уыттандыратын кешкі ас немесе тікелей жайлылықты іздейтін маңызды емес - бұл тағам екі деңгейге де жеткізіледі.

Барлар, торттар және кәмпиттер

20. Шоколадты шоколадты трюфельдер

Pinterest-те бөлісіңіз

Қандағы қантты десертпен реттейсіз бе? О Иә. Бұл кремді, тістейтін мөлшерде терінің құрамында ақуыз мен ақуыз бар.

Ноқат пен кешью майы негізі үйеңкі шәрбатымен тәттілендірілген, қара шоколадқа салынып, какао ұшымен толтырылған. Біз бұл тағамдар Godiva-ға бәсекелестік тудыруы мүмкін деп ойлаймыз, солай емес пе?

21. Ноқат ақуыздары

Pinterest-те бөлісіңіз

Дүкенде сатып алынған протеин барлары көбінесе қажетсіз қант пен консерванттармен толтырылады, бірақ бұл бұршақ негізіндегі барлар ондай емес.

Оларды жасау үшін сізге тек поп-шоу, құрма, жаңғақ майы, пепиталар, мүкжидек және тамақ өңдегішіндегі табиғи ақуыз ұнтағы жатады, сондықтан олар оңай әрі сау болады.

22. Жержаңғақ майы және печенье печеньесі

Pinterest-те бөлісіңіз

Осы уақытқа дейін біз жержаңғақ майы осы рецептерде байланыстырушы зат немесе құрылымды күшейтетін рөл атқаратындығын көрдік. Бірақ бұл үшін классикалық сэндвичті, бұршақпен бірге костюмдерді алыңыз.

Үйде дайындалған құлпынай Чиа тұқымының джемі барлардың май қышқылы мен антиоксидант деңгейін барынша арттырады, бірақ кез-келген жеміс-жидекпен тәттілендірілген джем жұмыс істейді.

23. Асқабақ бәлішіне арналған десерттер

Pinterest-те бөлісіңіз

Біздің асқабақ өсіретін тәттілердің үнемі кеңейетін тізімінде тағы бір орын бар. Асқабақтың, балапанның және құрманың дәмдеуішті пюре шоколад кесектерін араластырып жібереді.

Ризашылық күнінің айналасында немесе бірнеше айларда болғаны маңызды емес - пирогтармен шабыттандырылған бұл тәттілер жыл бойына өзгермейтін болады.

24. Ноқат және апельсинді торт

Pinterest-те бөлісіңіз

Бұл әдемі нан торттары тек жеті ингредиентті қажет етеді, бұл гарбанцостың нәзік нәрі мен қызғылт сары түстің нәзіктігін береді. Сізге теріні бұршақ терісіне бірнеше минут жұмсауға тура келеді, бірақ түпкілікті нәтижеге жету керек: жарқыраған, карамель түсті нан.

Тазартылған даршын қантымен гарнирленіп, сүйікті және жеңіл дәмді тағамдар үшін ыстық кубамен бірге беріледі.

25. Теңіз тұзы қосылған ұсақ бұршақ аққұбалары

Pinterest-те бөлісіңіз

Аққұбалар көбінесе тату-тәтті інісі ретінде алынып тасталады, бірақ мүмкін, бұл дәстүрлі сары майдан жасалған қытырлақ тағамдарды глютенсіз ұсынуды ешкім сынап көрмеген шығар.

Ноқат, бал және жаңғақ майының бірлескен әрекеттері әр шаршы алаңға теңіз тұзымен себілген жағымды шайнау мен тәттілік береді. Браундар назарын бөлісуге тура келетін сияқты - бұл аққұбалар оларды жабуға дайын.

26. Ақ шоколад пен бұршақ қосылған құлпынай мафиналары

Pinterest-те бөлісіңіз

Ақ шоколад өзінің әйгілі емес тағамдық құрамымен әйгілі болуы мүмкін, бірақ құлпынайдан алынған С дәрумені және барлық банкадағы антиоксиданттар бұл үшін көп емес. (Егер сіз ақ шоколадты ұнатпайтын болсаңыз, онда сіз әрқашан қараңғы заттарға қосыла аласыз.)

Бұршақ үш жұмыртқа мен бананмен бүктелген, мұнда заттың көп бөлігін қамтамасыз етеді, бұл оны таңғы ас немесе десерт сияқты екі есе арттыратын глютенсіз емге айналдырады.

27. Шоколадты қара шоколад кектері

Pinterest-те бөлісіңіз

Бұл жалынды жақсылыққа бір көз жүгіртсеңіз, ингредиенттерді жинау үшін асханаңызға барғыңыз келеді.

Сізді ас үйге жоғалтпас бұрын, сізге бұл тәттілердің көмескі, көңілді ингредиенттерді қажет етпестен, вегетариандық және глютенсіз екенін айтып, сіздің тәттілікіңізді одан да жақсырақ етейік. Жарайды, сіздің белгііңіз бойынша, дайындалып, пісіріңіз!

Печенье және печенье қамыры

28. Пайдалы печенье қамыры

Pinterest-те бөлісіңіз

Жарайды, демек, бұл «десертті гумустың» тағы бір әдісі, бірақ сіз блогосферадағы ең танымал бұршақ негізіндегі кәмпиттердің бірі туралы сөйлескенде, оның атауы неде?

Сіздің сүйікті табиғи жаңғақ майыңыздан жасалған және қара шоколад кесектері қосылған, ол вегетариандық, кепілдік берілмеген сальмонелла жоқ, тек грэм крекеріне немесе кесілген алмаға себілгенді күтеміз.

29. Терісі бар шоколадты чипсы және помадок соусы

Pinterest-те бөлісіңіз

Егер сізде үлкен жаңалықтар бар печенье сіздің әлсіздігіңіз болса, онда сіз бұршақпен жүретін жаңа рецептпен танысыңыз. Бұл шеттерімен қытырлақ, ішіне шайнайтын, шоколад қосылған терең пицкуки (пицца печеньесі), бір шыныаяқ тауықтың барына сенбейтін шығарсыз.

Біз пюд соусын қосуымыз керек, оны қасықпен жеуге болады, ал комбикерге сусынсыз балмұздақтың қатып қалған йогуртының қосындысы қосылады. Тек айтып отыр.

30. Жержаңғақ майы шоколадты чипсы

Pinterest-те бөлісіңіз

Печенье қамыры жақсы және жақсы, бірақ пештен жаңа піскен печенье ештеңе алмайды. Бұл қола тәрізді, сәл қытырлақ (бірақ жұмсақ!) Нагеткалар да ерекшелік емес.

Жержаңғақ майы мен шоколад кесектерін пайдаланып, рецептті жазбаша етіп жасаңыз немесе жаңғақ майы чиптерін немесе басқа жаңғақ майларын сәл өзгеше дәмге бөліп тәжірибе жасаңыз. Қандай әрекет жасасаңыз да, сіз ингредиенттерді блендерге (немесе тағамдық процессорға) лақтырасыз, сондықтан сіз әрқашан печенье уақытына жақын боласыз.

31. Печенье қамырының мұздары пайда болады

Pinterest-те бөлісіңіз

Бұл жолы, бұршақ керісінше ем қабылдауда - олар пісірудің орнына тоңазытылды!

Негіз жержаңғақ майы мен кокос сүтінен жасалған (оңтайлы кремді консистенция үшін майлы майға барыңыз). Зығыр тұқымы қоспаны жұмыртқасыз байланыстырады, сондықтан сіз оларды керемет кремді поптарға тоңғанша салқындата аласыз.

32. Вегетариандық, құрамында глютенсіз ноқат

Pinterest-те бөлісіңіз

Бұл саусақ ізі печеньесінің ингредиенттері көптеген басқа бұршақ печеньелеріне ұқсас, бірақ таңқаларлық нәрсе, олар сіздің сүйікті барлық жеміс джемінің қуыршақтарымен киінген кезде олардың таңқаларлық көрінеді.

Рецепт тек бір уақытта 12-ні құрайды, сондықтан бұл кішігірім топқа пісірген кездегі лайықты тағамдар өте ыңғайлы.